チキンスープ
ときどき作る簡単料理。鶏のぶつ切り(必ず骨付き)を鍋に放り込んで、ぐつぐつ2時間くらい煮るだけ。このままキャベツや春菊などを入れれば水炊きになり、鶏をほぐしてごはんにのせ上からスープをかけてスープがけごはん、スープを入れてごはんを炊くとシンガポール風チキンライス、等々いろいろ展開できて便利です。
今日は、芽キャベツと人参とカブとじゃがいもをごろごろ入れてポトフ風に。玉葱を入れないのはテツも食べるからです。犬の分を取り分けてから味付け。二日目にはホワイトソースを入れてクリームシチューにしても温まります。
この料理の難点はたったひとつ、作っている間中テツがそわそわしてクンクン鳴くことです。うるさい。
来月15日から、うめだ阪急に、Q-potが出店するらしい。いえ、この年になってマカロンネックレスなどはとてもつけられないですが、携帯ストラップは愛用してます。可愛いものは可愛い。チャームの小さい地味めのネックレスが欲しいと思いつつ、近場にないので諦めてましたが、今度見に行こうっと。






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