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韓国風刺身

ちょこっと風邪気味でダウン。昼ちょっと寝たら復活しました。

昨日は私の誕生日祝いとして、家族でお寿司を食べに行ったんですが、なぜか今朝起きたときも「なんかお刺身か寿司かが食べたいなあ……」と思いました。
欲望には素直に従うことにしているので、今日は韓国風刺身。鯛の刺身(養殖ですが)を、サンチュとエゴマで包んで、サムジャンつけて食べます。普通に山葵醤油も好きですが、この組み合わせもかなり好き。

実は最近まで、お刺身は家で食べることは少なかったんですが(好きですが、主に財政上の理由で)、油もの制限するようになってからバリエーションが少ないのでよく食べてます。

ちなみに、サンチュとエゴマでごはんを包んで、サムジャンをつけるサムパブも大好き。日本の感覚では、生野菜とごはんって直結しない感じですが、おいしいです。

ほかのメニューは、卯の花の炒り煮、キャベツとキムチのスープ

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