むくいぬ屋仮宅

ううー、なんかつまんなーい。この先スプリント勝負はマキュアンの天下だな。ボーネンも出てないし。しかし、落車は何度見ても、心臓がきゅっとなる。

今日の夕食は、馬のレバー刺し。はじめて食べました。100gをテツと半分こしたのですが、自分の分を食べ終わって、テーブルに手をかけてわたしのを狙うテツ……。普段は、そんなことしない（テーブルからなにかを分けてやることもしないし）のに、よっぽどおいしかったらしいです。ネットの馬肉専門店で、犬メシ用の馬肉を買うついでに追加注文しました。
ほかのメニューは、茄子と絹さやの味噌汁、とんぶり納豆、ほうれん草の胡麻和え、です。オリーブオイル少量のラタトゥイユも作りましたが、おなかいっぱいになったので明日。これは、炒めずに、無水調理できる鍋（ル・クルーゼか、ビタクラフト）に野菜を放り込んで、無水調理し、最後にオリーブ油で風味付けしたもの。
本当は、オリーブオイルでしっかり炒めた方がおいしいんですけど、アトピー対策で植物油やカロリー高い食材を制限しているのです。まあ、ちょうどダイエットもしているのでいい機会です。