むくいぬ屋仮宅

血迷って安いパスタマシンを購入したので（また台所用品増やしてるよ）　手打ちパスタに挑戦してみました。
小麦粉220gに、卵二個で、がんがんこねて、１５分寝かせて、マシンにかけて、だいたいトータルで１時間くらいかな。慣れるともうちょっと早くできるかも。パンよりも簡単。最近、お菓子作りを封印しているので、楽しかったです。
写真は、生地と打った後のパスタ。

できあがりを写真撮るの忘れましたが、かなりしこしこ。固いくらいだったので、もうちょっと薄くのばすか、こね少なめでもいいかも。
犬にも食わせましたが（詳細は犬ごはんブログ）すごく喜んでました。もしかして、パスタ好きなんでしょうか。

ということで本日の夕食は、バジルソースの生パスタ、鰯のオレガノ焼き、蒸し野菜のオリーブオイル和え。