むくいぬ屋仮宅

昨夜から、なんか「肉食べたいなあ」と思っていたので、お昼にステーキを焼きました。テツごはん用に切り分けたので、60gほどですけど。今まで、夜主体で、朝は残り物＋αで軽くといった感じでしたけど、最近夜寝るのが早くなったので、夜にあんまり重いもの食べたくないのです。
ヒレステーキと、じゃがいものソテー、根菜のトマト煮込みのしっかり昼ご飯です。夜は、たぶん、軽めにすると思う。

そんで、最後に一個残った紅玉で、リンゴの蒸しパンを作りました。犬でも食べられるようにお砂糖は少しで油分はなし。泡立てた卵＋小麦粉＋重曹に、リンゴとレーズンで甘みをつけました。もちろん、バターたっぷりでオーブンで焼くリンゴケーキなんかの方がずっとおいしいですけど、これはこれで、素朴な味でおいしいおやつです。蒸し器から出した途端、すごい勢いでテツがキッチンにやってきた。自分も食べていいものだと、わかったんでしょうか。