むくいぬ屋仮宅

なんかなにも考えていないことがわかるタイトルの日記が続いていますが、とりあえず仕事頑張り中なのです。早寝早起きプロジェクトもしばらく停止。しかし、なんだかわからないほど眠い。風邪ひいているせいもあるんだろうけど。

とかいいつつも、昨夜、「呉汁が食べたい」と思ったので大豆を水に浸して、今朝煮ました。こういうことをしながら、仕事ができるのが自宅就労者の幸せです。
もともと、今日は豚汁でも作ろうと思って、根菜を残していたので、それを入れて具だくさんの呉汁にしました。

夕食は、鰯の塩焼き、レンコンのバルサミコソテー、ほうれんそうのおひたし、呉汁（大根、にんじん、れんこん、さつまいも）

さつまいもは今朝焼き芋にして食べたのですけど、全然おいしくなかった。どうも、焼き芋には向かない種類らしいと気づいて、汁ものに入れてみたらおいしくなりました。あと、一個残っているので、レモン汁で煮ようかな。