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パン、失敗

ひさしぶりにパンを焼きましたが、テツがごはん代わりにたくさん食べられるように、塩を普段の量の半分にしたら、思いっきり失敗。全然ふくらみませんでした。あとは、水も少なすぎたかもしれない。国産小麦粉の水加減は難しい。

まあ、ソフトクッキーみたいな食感なので、ちゃんと食べられます。おいしくもないですが。
そして、その失敗パンを、うれしそうにバクバク食ってくれるテツ……。おかあちゃんうれしいよ。そのパンの半分はわたしの愛情でできていますよ。まずいけどな。

なんというか、ひさしぶりにここ数日は、気持ちに余裕がある感じなので、のんびりしています。ゲラもやらなあかんのだけど。

夕食はキムチチゲ、グリーンサラダ。

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